Описание
Листья Пажитника (Kasoori Methi) – натуральный продукт, выращенный, собранный и расфасованный в Индии. Товар состоит из листьев однолетнего растения пажитник. Оно является популярной приправой и применяется для придания пикантности различным блюдам. Пажитник имеет сладкий вкус с ореховыми нотками и горчинкой, а также сильный травянистый аромат. Продукт хорошо сочетается с овощами, бобовыми, например, далом, мучными изделиями и может служить дополнением к соусу карри. Вместе с тем эта культура обладает рядом полезных свойств и c давних времен применяется в Аюрведе – индийской науке поддержания здоровья и исцеления от недугов. В частности, пажитник оздоравливает респираторную систему, может помочь от бронхита, облегчить симптомы астмы.
