Описание
Смесь специй Чана Масала (Channa Masala) – смесь натуральных индийских специй, предназначенная для добавления в блюда из бобовых. Чана масала обладает приятным ароматом и ярким вкусом. Смесь применяется при приготовлении супов, салатов, рагу с бобовыми и лепешек из гороха. Перед добавлением в блюда чана масала обжаривается на топленом или любом растительном масле. Смесь также подходит для поджарки из лука или чеснока. Для приготовления гороховых лепешек чана масала смешивается с мукой и другими ингредиентами. Эта смесь специй помогает пищеварению и способствует усвоению бобовых.
